Dal 2 al 10 aprile, a Balatonalmádi, in Ungheria, si è tenuto lo scambio giovanile del progetto “Show Me Your Plate”, co-finanziato dal Programma Erasmus+ dell’Unione Europea, promosso dall’organizzazione no-profit Puentes Hungary, in partnership con Akira, II.D.E.A. (Grecia), Rringsend Irishtown YS (Irlanda), Transylvanian Youth Center (Romania), Youth BCN (Spagna) e Youth Space (Ucraina). Il progetto ha riunito giovani da diverse nazioni per un’esperienza interculturale unica attraverso la gastronomia.
Apprendimento Interculturale Attraverso la Gastronomia
Durante lo scambio, i partecipanti hanno preso parte a una varietà di attività colorate e coinvolgenti. Tra queste:
- Workshop: attività culturali, giochi, quiz e danze che hanno permesso ai partecipanti di approfondire le proprie conoscenze sulle diverse culture presenti.
- Pittura delle uova di Pasqua: in collaborazione con il team ucraino, hanno decorato uova di Pasqua e gustato tè alle erbe magici, scoprendo le somiglianze nell’architettura e nei motivi decorativi delle nostre culture grazie a Kinga e Bobo.
- Sessione di Acro Yoga e escursioni: abbiamo partecipato a una sessione di acro yoga e fatto un’escursione fino a Ember szikla, godendo delle bellezze naturali locali.
Esperienze Culinarie Indimenticabili
La cucina ha avuto un ruolo centrale nel nostro progetto: i partecipanti hanno preparato piatti tipici come il Cabbage Ham and Mashed Potato irlandese, il Székelykáposzta ungherese e dolci come la Tarta de la Abuela spagnola e il Tiramisù italiano, e hanno assaggiato delizie locali come il famoso kakaóscsiga di Balatonalmádi, il gelato fatto in casa e il Lángos. Inoltre, hanno avuto l’opportunità di imparare il processo di distillazione e partecipato a una cena indimenticabile con un falò presso una distilleria di pálinka.
Un ringraziamento speciale a tutti i partecipanti e partner che hanno reso possibile questa esperienza indimenticabile!
Non perdete l’occasione di dare un’occhiata alle nostre esperienze attraverso le foto e i video che abbiamo raccolto durante questa incredibile settimana. Visitate la pagina Instagram del progetto:
